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Un moulin moderne à l'histoire ancienne
Lorsqu’en 1934, Eduard Puhk, industriel
issu d’une famille estonienne de meuniers, fondait à
Helsinki l’entreprise finlandaise de meunerie Helsinki
Mills (Helsingin Mylly Oy), la qualité de la production
était assurée par une longue tradition meunière,
par un personnel qualifié et par l’emploi des
meilleures matières premières finlandaises.
Or aujourd’hui, à l’ère des techniques
avancées de meunerie, c’est toujours sur ces
mêmes principes que nous produisons des produits de
première qualité. Conformément à
notre politique de qualité, nos unités de production
en Finlande (à Järvenpää près
d’Helsinki et à Vaasa sur la côte ouest
finlandaise) assurent une qualité constante qui répond
aussi bien aux besoins des professionnels de l’agroalimentaire
qu’à ceux des consommateurs.
Chez Helsinki Mills nous sommes entièrement au service
de nos clients!
Savoir-faire et technologie
La minoterie moderne de Järvenpää,
près d’Helsinki, a été construite
en 1992. C’est l’une des minoteries les plus modernes
de Scandinavie. Polar Mills Oy à Vaasa, filiale d’Helsinki
Mills Ltd, est spécialisée dans la production
de flocons de céréales.
Nous appliquons dans nos processus de meunerie les toutes
dernières techniques de floconnage et nos unités
à rouleaux sont de première qualité.
Mais l’élément principal d’un processus
de fabrication, aussi moderne soit-il, est toujours le personnel
avec son savoir-faire, sa motivation et son ingéniosité.
Helsinki Mills est l’une des plus grandes entreprises
finlandaises de meunerie. Balti Veski en est la filiale estonienne.
La production biologique d’Helsinki Mills
En lançant ses premiers produits
biologiques en 1987, Helsinki Mills fait figure de pionnier
sur le marché biologique en Finlande. Le Helsinki Mills
est aujourd'hui le leader du marché finlandais de la
farine et des flocons de céréales biologiques.
Helsinki Mills, ainsi que ses agriculteurs partenaires, sont
certifiés conformes au règlement EU 2092/91 dans
le programme finlandais de certification.
La traçabilite jusqu’à la ferme
La traçabilité est une pièce maîtresse
de la production biologique. Le fait de s’adresser directement
au fournisseur en court-circuitant les intermédiaires
est aussi un élément essentiel de la crédibilité
des fabricants de produits biologiques en Europe et dans le
monde entier. Helsinki Mills se procure ses céréales
biologiques auprès d’agriculteurs partenaires,
ce qui permet une traçabilité totale jusqu’à
la ferme.
Helsinki Mills Ltd
Puurtajankatu 34
04440 Järvenpää Finlande
Tél. +358 1080 2829
Fax +358 9 27169271
Responsable d'Export
Erkki Pöytäniemi
Tél. +358 9 57143320
Mobile +358 50 5505225
email:
erkki@kurmakka
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